河撈面產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)
“立夏一過(guò)，小滿、芒種就來(lái)了?！蔽迮_(tái)縣茹村鄉(xiāng)種糧專(zhuān)業(yè)戶(hù)楊沁文一邊念叨著農(nóng)時(shí)季節(jié)，一邊發(fā)動(dòng)著拖拉機(jī)，“今年咱家自耕自種玉米、谷子和小雜糧240畝，收入40萬(wàn)元應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題?！崩蠗畹脑捳Z(yǔ)間洋溢著對(duì)今年豐收的憧憬，也印證了五臺(tái)縣委、縣政府將種植、轉(zhuǎn)化小雜糧列為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范的重中之重，目的是讓昔日“土頭土臉”的小雜糧經(jīng)過(guò)種植、加工生產(chǎn)、商標(biāo)注冊(cè)后，裝入精美的盒子、袋子，“穿”上漂亮的外衣，“走”進(jìn)電商的視野，“坐”進(jìn)各大超市和專(zhuān)賣(mài)商店，實(shí)現(xiàn)了糧食產(chǎn)業(yè)的“華麗轉(zhuǎn)身”。
五臺(tái)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)以學(xué)習(xí)運(yùn)用“千萬(wàn)工程”經(jīng)驗(yàn)為宗旨，加強(qiáng)“三農(nóng)”人才隊(duì)伍建設(shè)，組建適合示范區(qū)發(fā)展的專(zhuān)項(xiàng)科技團(tuán)隊(duì)，開(kāi)展科技下鄉(xiāng)活動(dòng)，將技術(shù)推廣業(yè)績(jī)與個(gè)人薪酬掛鉤。著力培育愛(ài)農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)的高素質(zhì)農(nóng)民隊(duì)伍，加大“土專(zhuān)家”“田技師”培養(yǎng)力度。今年計(jì)劃開(kāi)展農(nóng)村實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，目標(biāo)覆蓋2000人次，培訓(xùn)高素質(zhì)農(nóng)民600人次，培育農(nóng)村致富帶頭人120人次，力爭(zhēng)讓每個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)家庭有一名行業(yè)技術(shù)“明白人”，以專(zhuān)業(yè)化、技能型的新型職業(yè)農(nóng)民隊(duì)伍，為五臺(tái)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)發(fā)展注入人才動(dòng)力，提供堅(jiān)實(shí)的智力支持。
作為小雜糧就地轉(zhuǎn)化大戶(hù)的山西五臺(tái)山天域農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，已從玻利維亞圣西蒙大學(xué)藜麥研究所引進(jìn)20多個(gè)新品種，今年又在五臺(tái)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)繼續(xù)選育種植，與農(nóng)民簽訂種植和銷(xiāo)售合同，科學(xué)制成了筒裝、袋裝、盒裝和真空包裝的藜麥米，生產(chǎn)出了藜麥奶、藜麥醋等藜麥產(chǎn)品。值得一提的是，今年3月五臺(tái)山藜麥酒榮獲中國(guó)酒業(yè)大獎(jiǎng)“青酌獎(jiǎng)”。
來(lái)自五臺(tái)縣高洪口鄉(xiāng)清水河畔玉米加工專(zhuān)業(yè)合作社的張玉雙，組織2鄉(xiāng)1鎮(zhèn)800余戶(hù)農(nóng)民，種植優(yōu)質(zhì)小雜糧1500余畝，建起2條生產(chǎn)線，加工生產(chǎn)出了“清水河”牌河撈面，有玉米、高粱、燕麥、蕎麥和豌豆等8類(lèi)12個(gè)品種，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感柔軟爽滑，風(fēng)味獨(dú)特，銷(xiāo)往山西、河北、陜西等16個(gè)省市。
五臺(tái)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)按照“集群化發(fā)展、產(chǎn)業(yè)化示范、專(zhuān)業(yè)化引領(lǐng)、園區(qū)化承載”的總體思路，決心把小雜糧特色產(chǎn)業(yè)做成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，逐步形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范新格局，成立了集加工、包裝、銷(xiāo)售、貯存為一體的五臺(tái)縣三葉農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。靈境莜麥、五臺(tái)山藜麥入選“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄；建安大米等也已申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證；全縣新增綠色食品11個(gè)；有效期內(nèi)的“三品一標(biāo)”達(dá)到52個(gè)。五臺(tái)名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品展示中心開(kāi)館運(yùn)營(yíng)以來(lái)，已建成板塊展銷(xiāo)平臺(tái)7個(gè)，銷(xiāo)售“五臺(tái)金糧”90余種，營(yíng)業(yè)額達(dá)2980余萬(wàn)元。（金俊賢）
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