“出鍋嘍——”在山東省東營(yíng)市利津縣鹽窩鎮(zhèn)南嶺村，新鮮出爐的水煎包尚在鍋中嗞嗞作響，就被排隊(duì)等待的食客預(yù)訂一空。南嶺豆腐綿軟香醇，北嶺丸子彈滑爽口，還有老戲臺(tái)上呂劇曲韻悠長(zhǎng)、街邊黃河口號(hào)子威武雄壯……每到周末，村里的老街長(zhǎng)巷非遺文化街便會(huì)吸引眾多游客前來(lái)打卡游玩，感受黃河口文化風(fēng)情。
“我們將與黃河口息息相關(guān)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)搜羅起來(lái)，打造了老街長(zhǎng)巷非遺文化街。目前已入駐非遺項(xiàng)目35個(gè)，沿街布設(shè)21家特色非遺店鋪，設(shè)流動(dòng)攤位90余個(gè)。”利津縣鹽窩鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)李秀華介紹，非遺的傳承帶動(dòng)周邊群眾在家門(mén)口吃上了“旅游飯”。
“千手織布”是街上一家不起眼的小店，里面整齊擺放著32臺(tái)手工織布機(jī)。55歲的村民陳翠英有節(jié)奏地踩動(dòng)腳下的踏板，右手推拉木制梭子在拉直的紗線中來(lái)回穿梭，大半天就能織成一床2.4米長(zhǎng)的老粗布床單。
“這種古法老粗布每米價(jià)格24元左右，我一天可以織10多米。”陳翠英說(shuō)，她忙完家務(wù)常來(lái)這里織布。這里的工作方式很“原始”，織布機(jī)、紗線由店里免費(fèi)提供，村民有空就來(lái)織布，每織兩床給店里留下一床，另一床自己拿走當(dāng)“報(bào)酬”，自用或售賣(mài)都可以。
店主陳云生告訴記者，這種老粗布床單厚實(shí)耐用、舒爽板正，十分熱銷(xiāo)，有時(shí)一天能賣(mài)出二三十床。他說(shuō)：“也有大客戶(hù)一下子想要上千床，這我們可做不了。我們堅(jiān)持手工制作，要的就是這種傳承。”
陳云生和妻子常在短視頻平臺(tái)上直播織布過(guò)程，并邀請(qǐng)線下的游客親自動(dòng)手體驗(yàn)傳統(tǒng)織布工藝?！斑@是老祖宗留下的好東西，我們希望能讓更多人看到。”他說(shuō)。
李秀華告訴記者，鹽窩鎮(zhèn)處于黃河灘口，自北宋時(shí)期人們?cè)诖酥汽}，因此得名。這里設(shè)立了永阜鹽場(chǎng)，各地客商紛至沓來(lái)，形成繁榮街店，又名“鹽窩街”。
后來(lái)，由于黃河水浸灌，昔日鹽場(chǎng)逐漸沒(méi)落，人們回歸傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，但土地鹽堿化成了困擾。南嶺村黨支部書(shū)記陳召榮介紹，以前南嶺村人均1.2畝地，主要種植小麥、棉花、玉米等，每畝地一年掙不到1000元，村集體收入每年只有8萬(wàn)元左右。
“昔日的‘鹽窩街’成了如今的‘老街長(zhǎng)巷’。村黨支部成立合作社入駐，增加了就業(yè)崗位169個(gè)，就業(yè)的村民平均每月增收1200元左右，今年村集體預(yù)計(jì)增收20萬(wàn)元?！标愓贅s說(shuō)。
老街有了致富新機(jī)遇，吸引更多年輕人回歸。街上另一個(gè)店鋪里，雕刻成山形的香托上點(diǎn)著倒流香，乳白色的煙霧順著縫隙緩緩向下蔓延，宛若河水汩汩流淌……這是黃河澄泥印非遺傳承人張金霞的新作品。
張金霞在黃河岸邊長(zhǎng)大，對(duì)黃河泥土十分親近。她介紹，澄泥印用黃河岸邊的紅泥制成。經(jīng)過(guò)揉制、壓坯、雕刻、拋光以及燒制等20余道工序，紅泥變得質(zhì)地堅(jiān)硬、光澤圓潤(rùn)，易于雕刻，成為傳統(tǒng)藝術(shù)的載體。
“入窯一色，出窯萬(wàn)千。由于窯爐結(jié)構(gòu)不同和原料不同，坯料燒制后呈現(xiàn)出紅、黑、灰、黃、白等多種顏色。開(kāi)窯是我最期待的時(shí)刻?！睆埥鹣颊f(shuō)。
曾在北京學(xué)習(xí)和生活的張金霞，選擇回到家鄉(xiāng)開(kāi)辦工作室?，F(xiàn)在，她一邊制作和售賣(mài)澄泥印，一邊承接研學(xué)游項(xiàng)目?！敖衲陣?guó)慶節(jié)假期，我的幾個(gè)工作室加起來(lái)平均每天有近萬(wàn)人次參觀體驗(yàn)，平時(shí)周末每天也能有千余人?！彼χf(shuō)。
據(jù)悉，自今年2月份開(kāi)集以來(lái)，老街長(zhǎng)巷非遺文化街已累計(jì)接納游客62萬(wàn)余人次，接待研學(xué)游學(xué)生3萬(wàn)余人次?！胺沁z文化給這條老街帶來(lái)人氣和消費(fèi)力，也為村民們創(chuàng)造著新的幸福生活?！崩钚闳A說(shuō)。
（據(jù)新華社濟(jì)南電 記者袁 敏）
（責(zé)任編輯：梁艷）
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