國慶、中秋雙節(jié)將至，佳節(jié)團(tuán)圓、親友相聚之時(shí)，食品消費(fèi)進(jìn)入旺季。9月25日，山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2025年國慶、中秋雙節(jié)食品安全消費(fèi)提示。
在選購月餅方面要注重品質(zhì)，理性消費(fèi)。要選擇正規(guī)渠道，到證照齊全的商場、超市、食品店等購買，或選擇信譽(yù)良好的線上平臺(tái)和品牌官方渠道。謹(jǐn)慎購買無證攤販或來源不明的產(chǎn)品。要細(xì)查標(biāo)簽信息，購買時(shí)注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽，應(yīng)清晰標(biāo)注食品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)者（經(jīng)銷商）名稱地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證編號(hào)等信息。謹(jǐn)慎購買信息模糊、篡改標(biāo)簽或“三無”產(chǎn)品。
要甄別新品特色，對現(xiàn)制現(xiàn)售月餅、特色地方月餅或使用新奇餡料 （如菌菇、乳酪、特色果仁等）的產(chǎn)品，應(yīng)關(guān)注加工銷售環(huán)境的衛(wèi)生狀況及餡料新鮮度。理性看待“功能性”宣傳，保健食品不是藥物，不能替代藥物治療疾病。要踐行綠色消費(fèi)，自覺抵制過度包裝，選擇包裝簡約適度的產(chǎn)品，主動(dòng)踐行環(huán)保、節(jié)約的消費(fèi)理念。
在食用螃蟹方面要鮮活為首，熟透為要。首選鮮活產(chǎn)品，螃蟹死后體內(nèi)的微生物會(huì)迅速繁殖，易引發(fā)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)選購活力強(qiáng)、反應(yīng)靈敏、肢體完整的鮮活螃蟹。切勿貪圖便宜購買死蟹或來歷不明的低價(jià)蟹。要及時(shí)加工食用，購買后應(yīng)盡快烹調(diào)，避免長時(shí)間存放。烹飪前須充分刷洗干凈，并確保徹底蒸熟或煮透（建議水沸后繼續(xù)加熱不少于20分鐘），有效殺滅可能存在的有害微生物。要科學(xué)適量食用，螃蟹性寒，建議佐以姜醋汁，并適量食用。
在時(shí)令果蔬與食材方面要應(yīng)季而食，注意安全。果蔬選購要重新鮮，秋季是果蔬豐收季節(jié)，選購時(shí)應(yīng)選擇形態(tài)正常、色澤自然、果體堅(jiān)實(shí)、無異味的新鮮產(chǎn)品?？蛇m量選購葡萄、梨、鮮棗、石榴、柿子等當(dāng)季水果。特殊食材要嚴(yán)防范，堅(jiān)決不采、不買、不食不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇和野菜，謹(jǐn)防誤食中毒。購買加工肉制品、熟食等，應(yīng)注意貯存條件和保質(zhì)期。
在餐飲消費(fèi)方面要杜絕浪費(fèi)，注重安全。外出就餐要選擇證照齊全、環(huán)境整潔、食品安全管理規(guī)范的餐飲場所。留意明碼標(biāo)價(jià)，按需點(diǎn)餐，厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。網(wǎng)絡(luò)訂餐要選擇信譽(yù)好的平臺(tái)和供餐商家，確認(rèn)商家資質(zhì)。簽收時(shí)檢查食品包裝是否完整，及時(shí)食用，勿長時(shí)間存放。
在消費(fèi)維權(quán)提示方面，要保留消費(fèi)憑證，購買食品時(shí)注意索取并妥善保管發(fā)票、支付記錄等購物憑證，作為維權(quán)依據(jù)。要注意飲食均衡，節(jié)日期間享受美食亦需注意膳食平衡，葷素搭配，適度飲酒，避免暴飲暴食。利用數(shù)字賦能，購買預(yù)包裝食品時(shí)，可掃描商品二維碼或通過官方APP查詢溯源信息、抽檢結(jié)果等，智慧消費(fèi)更安心。依法維權(quán)有途徑，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題或遇到消費(fèi)糾紛，請及時(shí)撥打12315熱線電話，或通過全國12315平臺(tái)網(wǎng)站、APP、小程序進(jìn)行投訴舉報(bào)，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。
（責(zé)任編輯：梁艷）
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